作者:佚名 来源于:学习力教育中心
藜科甜菜属的一个变种(Beta vulgaris Var. cicla L.),又名根头菜、厚皮菜、牛皮菜、叶用甜菜等。二年生草本植物。营养丰富,柔嫩多汁,适口性好,是猪、牛等喜食的青饲料,也可作为蔬菜食用。
分布和适应性 原产欧洲南部,欧、美各国均有栽培,喜温暖凉爽气候,在中国北方栽培较多。在南方多栽培君达菜,用途相同,形态稍异。生长适温为15~25℃,耐寒性较强,不耐炎热和干旱,超过30℃时即停止生长,对土壤要求不严,较耐盐碱。
形态特征 直根较粗,圆锥形,淡黄或红色,根头肥大,高达30厘米以上,着生大量叶片和侧芽。叶簇生较直立,高50~70厘米,呈三角形,肥厚多汁,浅绿色,光滑无毛 ......
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